Ingredienti:
- 200 g farina di kamut
- 100 g zucchero integrale
- 30 g cacao amaro
- 240 ml latte di mandorle senza zucchero
- 75 ml olio evo
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Unire tutti gli ingredienti e metterli in una terrina, ricoperta da carta forno.
Cuocere in forno a 180 ° per circa 35-40 minuti.
Considerazioni nutrizionali:
- Piatto adatto anche a vegani e vegetariani
- Le mandorle contengono la vitamina E, uno dei più potenti antiossidanti naturali; sono un’ottima fonte di magnesio, per questo indicate nelle donne con Sindrome premestruale; molto ricche di calcio, preziose quindi per i vegani; il buon apporto proteico le rende indicate prima o dopo l’allenamento e durante sessioni prolungate di sport
