BLUEBERRY FRENCH TOASTS
Ingredienti:
- 5 fette di pane di kamut bio,
- 2 uova,
- cannella q.b.,
- mezzo yogurt greco bianco (FAGE TOTAL),
- confezione di mirtilli bio,
- cucchiaini di burro di cocco
Procedimento
Sbattere le due uova con lo yogurt greco e la cannella; bagnare il pane dentro la crema ottenuta
e cuocere in padella x 2-3 minuti, dove precedentemente ho aggiunto il burro di cocco togliere
le fette di pane una volta dorate da entrambi i lati preparare a parte una crema di mirtilli frullati
con aggiunta di acqua, versare la crema sopra i toast lasciare qualche mirtillo come
decorazione, da mettere sopra i toast, una volta versata la crema di mirtilli.
