CROSTATA ALLA MARMELLATA

Ingredienti:

  • 300 g farina a piacere
  • 100 g zucchero (ho usato quello integrale)
  • 150 g burro (deve essere morbidissimo)
  • 3 tuorli
  • 1 limone grattugiato
  • 1 pizzico di sale (ho usato quello rosa)
  • 1 bustina di lievito
  • marmellata di albicocche q.b. (ho usato quella del mio albero)

 

Procedimento:

Ricetta della mia amica Brunella!

Fare l’impasto unendo tutti gli ingredienti tranne la marmellata; lasciarlo riposare avvolto in una pellicola trasparente per qualche ora.

Stendere la pasta, spargere la marmellata, disporre le striscioline di pasta.

Mettere in forno a 180° per 35 minuti.

 

Considerazioni nutrizionali:

  • Piatto adatto anche ai vegetariani
  • Il sale rosa possiede notevoli proprietà benefiche per l’organismo: non contiene additivi; contiene 84 minerali essenziali; buona fonte di magnesio; promuove un salutare equilibrio del pH tissutale; favorisce la regolazione dei livelli glicemici