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I MIEI ARTICOLI

POLENTA ALLA CURCUMA CON FAGIOLI AI POMODORINI E SEDANO.

Una ricetta davvero sfiziosa e completa che vi sazierà in modo sano e leggero. Vediamo insieme il procedimento. Ingredienti 120 gr di polenta biologica 2 cucchiani di curcuma Mezzo cucchiani di pepe nero macinato Sale q.b. Due cucchiai di olio evo Una scatola di fagioli borlotti bio 150 gr di pomodorini Un cucchiaio di cipolla […]

SALSA VERDE FUNZIONALE

Ecco una salsa verde diversa dal solito, con un sapore stuzzicante e allo stesso tempo gustosa. Fatta con aceto di mele e un pizzico di zenzero.   INGREDIENTI 200 gr di prezzemolo 2 uova sode 5 acciughe due cucchiai di aceto di mele una manciata di capperi un pezzetto di zenzero 3 cucchia di olio […]

BENEFICI DELLE OLIVE

  RICCHE DI ANTIOSSIDANTI E’ stato dimostrato che lo stress ossidativo all’interno del corpo è correlato alla progressione ed alla crescita di molte patologie, tra cui quelle cardiache e il cancro. Le olive forniscono tanti antiossidanti, principalmente polifenoli, che hanno dimostrato avere effetti antitumorali, antidiabetici, antinvecchiamento e neuro-protettivi (Food Chemistry, 2006). Le olive aiutano anche […]